LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE – DI PELLEGRINO ARTUSI – VOL. 3

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Descrizione

DATA EDICOLA: 6 maggio

Il Giornale presenta in 3 volumi l’opera di Pellegrino Artusi “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, un manuale pratico per le famiglie, che rappresenta ancora oggi una pietra miliare della cultura gastronomica nazionale. Fu proprio Pellegrino Artusi a dare dignità alla cucina casalinga e a valorizzare i prodotti tipici locali, raccogliendo 800 ricette delle nostre migliori tradizioni regionali.

Volume Terzo: pasticceria, torte e dolci al cucchiaio, siroppi, conserve, liquori, gelati e cose diverse.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 364 g
Dimensioni 13 × 20 cm
Pagine

336