GOLA

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Descrizione

La gola: il vizio che con la sua diffusione planetaria causa il fenomeno dell’obesità globale, una vera e propria epidemia mondiale del sovrappeso. L’altra faccia della malnutrizione, in evidente e triste contrasto con la fame. E’ il vizio dalle mille manifestazioni quotidiane, con il proliferare degli show televisivi, tra gli eccessi del fast food da una parte e la ricerca dello slow food, del cibo genuino, biologico dall’altra. Da Pantagruele a Montalbano, la storia di un rapporto – quello col cibo- da sempre difficile, all’eterna ricerca di una misura tra concessione e proibizione. Ma poi peccato o malattia? Vizio volontario o predisposizione genetica, come si chiedono oggi dietologi e medici?

 

Informazioni aggiuntive

Peso 215 g